Ricetta, ingredienti e consigli per "Che ne dite di un caffè?", scopri come si prepara.
...tagliati al caff con cuori di carciofo e San Daniele La lista della spesa (per 2-3 persone):Per i maltagliati:- 100g di farina- 1 uovo- 1 pizzico di sale- 1 cucchiaio raso di buon caff macinatoPer il condimento:- 2 carciofi- 100g circa di prosciutto crudo San Daniele- olio evo- sale e pepe1) Lavorare la farina con l'uovo, il sale e il caff fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, stendere la pasta in uno strato sottile e con una rotella tagliare i maltagliati e metterli da parte.2) Pulire i carciofi tenendo solo la parte tenera e tagliarli a spicchi e poi a fettine. Stufarli...
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