Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne all’Arrabbiata", scopri come si prepara.
...Preparazione In una padella fate soffriggere l’aglio, aggiungete il peperoncino sminuzzato e successivamente la passata di pomodoro. Lasciate cuocere per il tempo necessario, circa 20 minuti senza coperchio, regolate di sale. Intanto cuocete le penne in acqua bollente e salata secondo i minuti di cottura indicati sulla confezione. Scolatela al dente e aggiungetela direttamente nella padella con la salsa. Saltate le penne per un minuto, aggiungete il prezzemolo fresco e abbondante pecorino romano. E’ consigliabile scegliere il formato di penne rigate per realizzare questa pietanza...
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