Ricetta, ingredienti e consigli per "Fior di crocchè", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa facciamo cuocere il riso. Una volta cotto disponiamo il riso in una ciotola e facciamo raffreddare. Nel frattempo tagliamo a dadini le due mozzarelle e aggiungiamole al riso. Aggiungiamo il prosciutto a dadini, un uovo, un p di formaggio e un p di sale e amalgamiamo il tutto. Con l’aiuto di un cucchiaio iniziamo a formare le nostre crocchette di riso. Passiamo le crocchette nel pan grattato. Clicca sull’immagine per ingrandire Facciamo cuocere le crocchette in abbondante olio. Ed ecco pronto il nostro “Fior di crocch”!...
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