Ricetta, ingredienti e consigli per "Hai mai pensato ad un tiramisù alla birra? Ecco birramisù!", scopri come si prepara.
...Procedimento:- montare i tuorli e 3 cucchiai di zucchero in una capiente ciotola. Una volta ottenuto un composto spumoso aggiungere 100 ml di birra e mescolare con un cucchiaio con un movimento dall'alto verso il basso - portare ad ebollizione il composto appena preparato utilizzando un pentolino. Ecco lo zabaione alla birra- ad ebollizione raggiunta togliere dal fuoco e lasciare raffreddare- nel frattempo montare la panna, aggiungere il mascarpone e mescolare bene al fine di amalgamare il tutto- quando lo zabaione sar freddo unirlo al composto di panna e mascarpone e mescolare...
vai alla ricetta completa