Ricetta, ingredienti e consigli per "L’Angelica senza glutine e con lievito madre", scopri come si prepara.
...Preparare il lievitino, mettendo in una ciotola l'acqua tiepida, la farina, il lievito madre nell’acqua, aggiungendo poi il miele e la farina prevista. Impastare velocemente fino ad ottenere una massa liscia e fare una palla. Mettere l'impasto in una ciotola, coprire con della pellicola e poi lasciar lievitare in forno spento con la luce accesa per mezz'ora. Nel frattempo, tagliare il burro a cubetti e lasciar ammorbidire a temperatura ambiente. Trascorso il tempo necessario, mettere nella planetaria il latte, lo zucchero e la farina, iniziando ad impastare. Aggiungere, uno alla...
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