La ricetta Americano Cocktail è un classico drink internazionale che nasce a fine ‘800 in Italia, ma prende il nome dagli statunitensi che lo resero popolare nel secolo successivo. Questo piatto è caratterizzato da un sapore amaro e leggermente dolce, grazie all’equilibrio tra il bitterness del Campari e la dolcezza del Vermouth rosso. Solitamente gusta in occasioni eleganti e rilassate, come aperitivo o dopo cena.
- Versa 1,5 oz di Campari in un bicchiere di vetro basso e largo.
- Aggiungi 1,5 oz di Vermouth rosso e completa con una splash di acqua gassata.
- Spremi un’arancia e un limone sopra il drink per aggiungere un tocco di freschezza.
- Riempi il bicchiere con ghiaccio e completa con una spruzzata di Seltz.
- Bagna il bordo del bicchiere con un po’ di bitter per creare una sorta di “cerchio” amaro.
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