La ricetta American cookies senza uova rappresenta un classico della tradizione statunitense, dove il cioccolato fondente e il burro si uniscono in una combinazione di sapori ricchi e deliziosi. Questo piatto è solitamente gustato come snack o dolce, in particolare durante le feste o in occasioni speciali, e si caratterizza per i suoi sapori intensi e la sua texture croccante.
- Mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il cioccolato fondente fuso e mescola bene.
- In un’altra ciotola, unisci la farina 00, il grano, il sale e il bicarbonato.
- Combina gli ingredienti secchi con il composto di burro e cioccolato, amalgamando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma delle palline.
- Schiaccia leggermente ogni pallina per formare i American cookies senza uova.
- Inforna i biscotti in forno preriscaldato fino a doratura.
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