La ricetta American cookies ricetta è ispirata dalla tradizione culinaria statunitense, in cui il dolce rappresenta un momento di festa e convivialità. Questi cookie caratteristici sono dei classici soft and chewy, con un buon equilibrio di grassi e zucchero, e un sapore che vasa al cioccolato e al caramello. Sono un elemento consueto dei picnic e delle feste, e sono facilmente preparati in casa con pochi ingredienti e passaggi semplici.
- Prequalifica il burro morbido, poi aggiungi lo zucchero di canna e mescola fino a quando non diventa un composto omogeneo.
- Inserisci nel composto le uova, un po’ alla volta, mescolando bene tra ogni aggiunta.
- Misura la farina insieme al bicarbonato e al sale, poi aggiungi il composto e mescola finché non si forma un impasto umido.
- Fonda il cioccolato fondente in un piccolo contenitore, poi aggiungi il cioccolato sciolti e mescola fino a quando non si forma un composto uniforme.
- Aggiungi questo composto all’impasto e mescola fino a quando tutto è ben amalgamato.
- Forno il piatto a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando i cookie non sono dorati e cotti.
- Lascia i cookie raffreddare sul piatto per 5 minuti, poi sposta loro su una griglia per raffreddare completamente.
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