Ingredienti per Amatriciana di casa mia
- bucatini
- cipolla bianca
- cipolle bionde
- guanciale di maiale
- olio
- olive
- pancetta
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Amatriciana di casa mia
La ricetta AMATRICIANA DI CASA MIA è un classico della cucina italiana, originaria della regione del Lazio. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, che si combinano in un equilibrio di dolce e salato. La ricetta Amatriciana è tipicamente gustata in occasioni informali, come cene in famiglia o con gli amici.
La preparazione di questo piatto inizia con la scelta degli ingredienti giusti, come bucatini, cipolla bianca, cipolle bionde, guanciale di maiale, olio, olive, pancetta, pasta tipo spaghetti, pepe, polpa di pomodoro, pomodori, sale e sugo.
- Taglia il guanciale e la pancetta a strisce sottili e mettili in una padella con olio a fuoco medio.
- Aggiungi le cipolle e lascia che si soffriggano fino a quando non diventano trasparenti.
- Unisci la polpa di pomodoro e il sugo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungi sale e pepe a piacere, e lascia che il sugo si riduca leggermente.
- Cuoci i bucatini al dente e condiscili con il sugo preparato.
Per completare la ricetta, assicurati di utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Il risultato sarà un piatto ricco e saporito, perfetto per ogni occasione. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
