La ricetta Amaretti: Ricetta per farli velocemente in casa.
Gli Amaretti sono un classico dolce italiano, originario della regione Emilia-Romagna, note per la sua produzione di zucchero e cioccolato. Questo piatto è tipico della tradizione culinaria italiana e viene solitamente servito come snack o come dessert finale di un pasto.
Per preparare questi deliziosi Amaretti, non avete bisogno di molta attenzione o di strumenti complessi. La ricetta è semplice e velocemente eseguibile, permettendo di creare un delizioso trattamento dolce in tempo record.
- Fate sbattere gli albumi con un cucchiaio di zucchero sino a quando non diventano spumosi.
- In una stanza a parte, mescolate insieme la farina 00 e mandorle tritate.
- Aggiungete lo zucchero a velo alle mandorle e mescolate sino a quando non sono ben amalgamati.
- Aggiungete gli albumi alla mistura di mandorle e mescolate sino a quando non sono ben amalgamati.
- Formate piccole palline e lasciatele riposare per almeno 30 minuti.
- Infornate le palline in forno a 180°C per 15-20 minuti o sino a quando non sono leggermente dorati.
- Lasciatele raffreddare completamente prima di servirle.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
