La ricetta Amaretti Facili e Veloci è perfetta per un gusto genuino e tipico. Questi piccoli dolcetti hanno un sapore delicatamente mandorlato, con un tocco di vaniglia che li rende irresistibili. Si gustano in diverse occasioni, da una semplice colazione con il caffè a un finale dolce dopo un pasto.
- Preriscalda il forno a 170°C e foderare una placca con carta da forno.
- Se utilizzi mandorle intere, tritature grossolanamente.
- In una ciotola, mescola lo zucchero semolato con le mandorle tritate.
- Aggiungi gli albumi e la vanillina e lavora con un mestolo di legno fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Forma palline di uguale dimensione (circa 12-15 grammi) con le mani e disponile sulla placca.
- Spolvera con zucchero a velo abbondante.
- Inforna per 15-17 minuti se preferisci amaretti croccanti,
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