Amarene alle mandorle

Per realizzare la ricetta Amarene alle mandorle nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Amarene alle mandorle

Ingredienti per Amarene alle mandorle

albumiamarenefarina di mandorlemandorlemeringhevanillinazuccherozucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Amarene alle mandorle

La ricetta Amarene alle mandorle è un dolce tipico della pasticceria italiana, in particolare della regione Emilia Romagna. La sua eleganza risiede in un perfetto connubio di sapori delicati e intensi: la dolcezza delle amarene si sposa con la croccantezza delle mandorle e la delicatezza della meringa. Questo piatto viene solitamente gustato come fine pasto, dopo un caffè o un vino liquoroso.

  • Sbatti gli albumi con un pizzico di vanillina fino a ottenere una meringa liscia e lucida.
  • Aggiungi gradualmente lo zucchero, continuando a sbattere fino a quando il composto non sarà spumoso.
  • Incorpora con delicatezza la farina di mandorle.
  • Unisci le mandorle tritate e mescola energicamente.
  • Distribuisci il composto in delle piccole teglie foderate con carta forno.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
  • A raffreddamento completo, decora con amarene denocciolate e spolvera con zucchero a velo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Filetti di sarde profumati alle erbe

    Filetti di sarde profumati alle erbe


  • Coppette di tapioca

    Coppette di tapioca


  • Polpette di gamberetti, insolite e gustose

    Polpette di gamberetti, insolite e gustose


  • Brodo di pollo

    Brodo di pollo


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.