Ingredienti per Alternative 5&5
- carne macinata
- ceci
- farina di grano saraceno
- grano saraceno
- lievito di birra
- lupini
- olio
- pane
- panini
- pepe macinato
- pepe nero macinato
- sale fino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Alternative 5&5
La ricetta Alternative 5&5 nasce dalle tradizioni culinarie del Mediterraneo, dove la carne macinata e i legumi sono gli ingredienti principali di questo piatto saporito e sostanzioso. Questo piatto è ideale per essere gustato in compagnia, accompagnato da un buon vino e da una convivialità che coinvolga tutta la famiglia. I sapori tipici di questo piatto sono quelli dell’aglio, del pepe e della carne macinata, che si fondono armoniosamente con la freschezza dei lupini e dei ceci.
- Prendete la carne macinata e mescolatela con i ceci, la farina di grano saraceno, il grano saraceno, il lievito di birra e il sale fino.
- In un’altra ciotola, unite l’olio, il pepe macinato e il pepe nero macinato.
- Mescolate le due miscele e formate delle polpette.
- Fate cuocere le polpette in forno per circa 20 minuti.
- Tornate le polpette con il pane e i panini, fino a quando non sono completamente imbevuti.
- Servite hot con un contorno di lupini cotti.
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