Aloo tikki (pakistan)

Per realizzare la ricetta Aloo tikki (pakistan) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Aloo Tikki (Pakistan)
Category dolci

Ingredienti per Aloo tikki (pakistan)

  • amido
  • arrowroot
  • coriandolo
  • farina
  • farina di riso
  • garam masala
  • olio di semi
  • paprica
  • patate
  • peperoncino
  • piselli
  • sale
  • spezie
  • zenzero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Aloo tikki (pakistan)

La ricetta Aloo Tikki (Pakistan) è un piatto tradizionale del subcontinente indiano, originario del Pakistan e dell’India del nord. Questo delizioso street food è noto per la sua croccante esterno e il tenero interno, riempito di sapori piccanti e aromatici. Di solito, viene servito caldo, accompagnato da una varietà di chutney e tè, in occasioni speciali o durante le giornate festive.

Ecco come preparare la ricetta Aloo Tikki (Pakistan):

  • Lavare e pelare le patate, poi lessarle finché saranno morbide.
  • Schiacciare le patate con una forchetta e aggiungere l’amido, la farina, la farina di riso, il sale, il coriandolo, la paprica, il garam masala e lo zenzero.
  • Mescolare bene il tutto e formare delle palline.
  • Riscaldare l’olio di semi in una padella e friggere le palline finché saranno dorate.
  • Togliere le palline dalla padella e lasciarle raffreddare.
  • In un’altra padella, sciogliere un po’ di olio di semi e aggiungere i piselli e il peperoncino.
  • Abituare le palline fritte con i piselli e il peperoncino.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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