In un momento storico in cui la situazione sanitaria richiede la massima attenzione, la nostra cucina reagisce con una ricetta che sa di confort e di fiducia. Il nostro piatto tipico è solitamente gustato in occasione di momenti di pausa e di riflessione, quando è importante ritrovare il proprio equilibrio. La sua ricchezza di sapori e di consistenze è il risultato di una ricetta antica, che siamo lieti di condividere con voi.
- Prendete 30 minuti di tempo per voi stessi e immergetevi nella sua preparazione.
- Mettete in una ciotola grande le uova sode e schiacciatele con una forchetta.
- Aggiungete 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e mescolate con cura.
- Incorporate 1 cucchiaio di aceto di vino bianco e 1 cucchiaio di capperi.
- Infine, aggiungete sale e pepe a piacere.
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