- Taglia finemente il cavolo nero e mettilo da parte per essere utilizzato successivamente.
- Sciogli il lievito di birra nel latte tiepido e lascia riposare per qualche minuto.
- Mischia la farina di riso con il pangrattato e il sesamo, per creare un composto omogeneo.
- Aggiungi il composto di farina di riso al latte con il lievito e mescola bene.
- Taglia le seppie a pezzetti e aggiungile al composto, insieme alle olive e al prezzemolo.
- Aggiungi il nero di seppia e la salsa di soia, e mescola tutto insieme.
- Forma dei panini con il composto e friggi in olio di semi bollente.
- Servi caldi e buon appetito.
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