La ricetta ALIOLI – Spagna è un classico della cucina spagnola, originaria delle regioni del Mediterraneo. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, come l’aglio e il prezzemolo, che si fondono con la cremosità della maionese e dell’olio di semi. Solitamente gustata come contorno o accompagnamento a piatti più sostanziosi, questa ricetta si distingue per la sua semplicità e versatilità.
La sua origine risale a tradizioni culinarie antiche, dove il sapore dell’aglio e dell’olio extravergine di oliva si combinavano per creare un condimento unico. La ricetta ALIOLI – Spagna è un perfetto esempio di come sapori e ingredienti semplici possano creare un piatto ricco e invitante.
Per preparare questa ricetta, inizia sbucciando e tritando finemente l’aglio, poi mettilo in una ciotola con il sale e schiaccialo fino a ottenere una pasta omogenea.
- Sbattere le uova in un’altra ciotola e aggiungere gradualmente il latte intero, mescolando bene.
- Aggiungere la maionese e continuare a mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Versare lentamente l’olio di semi, continuando a mescolare per evitare che si formino grumi.
- Unire il prezzemolo tritato e l’aglio schiacciato alla maionese, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Per servire, accompagna la salsa con hamburger, patate o altri contorni a tua scelta, creando un pasto completo e bilanciato. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
