La ricetta ALICI MARINATE.
L’ALICI MARINATE è un classico piatto della cucina mediterranea, originario dell’Italia meridionale e delle isole italiane. Il piatto è caratterizzato da un’intensaacidità e da un profumo intenso grazie ai sapori di aceto di vino bianco, aglio e prezzemolo. L’ALICI MARINATE è un piatto facile da preparare e che si presta bene a essere servito come antipasto o come aperitivo in occasione di eventi sociali e di famiglia.
Per preparare l’ALICI MARINATE, è necessario seguire questi passaggi:
- Prepara una marinata miscelando 1/2 bicchiere di aceto di vino bianco con 2 spicchi di aglio schiacciati e 1 cucchiaio di prezzemolo fresco.
- Lavati e asciuga 12 alici, quindi mettile in una ciotola capiente.
- Raggiungi la marinata ai pesci e mezzi il succo di 1 limone e di 1 mandarino.
- Aggiungi 2 cucchiai di olio e mescolate bene.
- Lascia marinare i pesci per almeno 30 minuti in frigorifero.
- Scola i pesci dalla marinata e serviteli immediatamente.
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