La ricetta Alici gratinate al forno è un classico della cucina mediterranea, nata nella regione costiera dove le alici sono abbondanti. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e salati, tipici del mare, e viene solitamente gustato durante le serate estive all’aperto o in occasioni informali con amici e famiglia.
- Pulisci le alici sott’aceto e asciugale con della carta assorbente.
- Taglia il pane a cubetti e tostalo leggermente in forno.
- Unisci le alici pulite, il pane tostato, l’olio, il prezzemolo fresco tritato e una spolverata di sale in una ciotola, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Versa il composto in una teglia e metti in forno a 180 gradi per circa 10-15 minuti, o finché l’olio non sarà ben caldo e il pane non sarà dorato.
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