- Preriscaldare il forno a 200°C.
- In un grande contenitore, mescolare insieme lo yogurt, l’olio, l’aglio tritato, il peperoncino tritato, il sale e il pepe.
- Aggiungere le ali di pollo al contenitore e mescolare bene per coprirle uniformemente con la marinatura.
- Lasciare marinare le ali di pollo per almeno 30 minuti in frigorifero.
- In una ciotola, mescolare il pangrattato e il formaggio grana.
- Togliere le ali di pollo dalla marinatura e rotolarle nella ciotola con il pangrattato e il formaggio grana fino a coprirle uniformemente.
- Disporre le ali di pollo su una teglia da forno e cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando non sono dorate e cotte.
- Guarnire con cipolla e prezzemolo tritati prima di servire.
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