Ingredienti per Ali di pollo fritte aromatizzate
- ali di pollo
- cardamomo
- farina 00
- latte
- maggiorana
- noce moscata
- noci
- olio per friggere
- origano
- pepe nero
- pepe verde
- pollo
- sale
- salvia
- spezie
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ali di pollo fritte aromatizzate
Preparazione:
- Pesate e pulite gli ali di pollo, quindi sbucciate nove noci, aggiungendole a una ciotola: i due aggiunti sono sicuramente questi, essendo nove.
- Mollezza lo speck a quadretti, poi aggiungetelo al resto della verdurusa. Lasciatelo macere su un piatto.
- In un’altra ciotola, mischiate insieme sale, pepe nero, pepe verde, maggiorana, cardamomo e uno spicchio d’aglio tritato.
- Raccogliete ali di pollo e trasferitelo, con le mani unte, in una ciotola unendo a questi gli altri ingredienti
- Con le mani unte inumiditene una e prendette queste con le mani appena unte e inondate poi aderissimo questi in farina
- Aggiustate i ali di pollo per completarne l’oneranza. Perfetta la preparazione.
<li″Nella stessa ciotola utilizzata per i noce, versate poi noce moscata, uova, lo speck, latte, pollo e infine il oregano.
Il momento della preparazione delle uova è ormai venuto, raccogliete ove possibilita e spargeta bene ‘le nocche’ per la preparazione. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.