La ricetta ALI DI POLLO ALL’ORIENTALE
Questa deliziosa ricetta è un classico della cucina estremo-orientale che si abbina perfettamente alle atmosfere calde e avventurose di una sera invernale. Il piatto è facilmente condivisibile, perfetto sia per gli aperitivi che per una colazione con gli amici o la famiglia. Gli ali di pollo, marinati in un misto di spezie, soia e lime, vengono poi cotti a fuoco lento fino a quando assumono un colore dorato scuro.
Descrivendo la preparazione di ALI DI POLLO ALL’ORIENTALE:
- Scegliere con attenzione gli ali di pollo , passali sopra la fiamma, quindi lavatele e tamponate con carta per eliminare la residua umidità.
- Preparare una ciotola con tutte le spezie , la soia, il lime, il lime e aggiungere un poco di olio.
- Aggiungere 5 foglie di salvia e aggiungete poi gli ali di pollo alla marinata, mescolando bene per coprire completamente le ali.
- Lasciare marinare gli ali di pollo per 5-6 ore.
- Prendere un tegame, aggiungere un filo d’olio a coprire parzialmente il fondo e metterlo sul fuoco.
- Quando l’olio è caldo, mettere gli ali del pollo con tutta la marinata e fare cuocere a fuoco lento, girando gli ali del pollo da tutte le parti.
- Cuocere fino a quando sono cotte, quindi alzare la fiamma e continuare a cuocere per altri 7 minuti.
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