Questo piatto è solitamente gustato caldo, accompagnato da una piacevole sensazione di piacere. Le ali di pollo sono cotte in modo speciale, con un tocco di speziatura che le rende irresistibili.
Per preparare le Ali di pollo alla birra, seguite questi passaggi:
- Iniziate tagliando le carote a julienne e tritando il prezzemolo.
- In una padella larga e con i bordi alti, scaldate 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva e fate soffriggere a fiamma dolce le carote a julienne, il peperoncino e l’origano.
- Aggiungete le ali di pollo e rosolatele per 2 minuti a fiamma moderata.
- Aggiungete l’aglio e fate cuocere per un minuto.
- Versate la birra, dosandola in 4 volte, man mano che si assorbe, girando le ali ogni volta.
- Fate cuocere per circa 20 minuti, fino a che le ali siano belle tostate.
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