La ricetta ALETTE DI POLLO ALLA MESSICANA rappresenta un autentico piatto messicano, originario della regione di Yucatán. Questo delizioso piatto è conosciuto per i sapori forti e vivaci, combinando l’aglio, il peperoncino e le spezie tipiche della cucina messicana. Di solito, viene servito come antipasto o spuntino, accompagnato da una fresca salsa avocado o da una insalata di quinoa.
La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e richiede solo pochi ingredienti. Ecco come procedere:
- Inizia preparando le ali di pollo, lavandole e asciugandole bene.
- In una ciotola, mescola la farina, il pangrattato, il sale e il peperoncino in polvere.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova.
- Dagli ali di pollo, immergi prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
- In una padella, scalda l’olio di semi e friggi le ali di pollo fino a quando non saranno dorate e croccanti.
- Sbriciola il pane e aggiungilo alla padella, mescolando bene per evitare che bruci.
- Sfuma con un po’ d’acqua e aggiungi l’aglio tritato.
- Servi le ali di pollo ben calde, accompagnate da una salsa o un contorno a tua scelta.
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