La ricetta Aldocook – 43 – La piadina di casa Torre è un classico della cucina italiana, originaria della Romagna. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici, come la farina e il sale, che lo caratterizzano e lo rendono unico. Solitamente veniva gustato in contesti informali, come durante le feste paesane o le riunioni familiari.
- Mischia la farina e la farina bianca in una ciotola grande, aggiungendo gradualmente l’olio e il sale.
- Impasta gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti, coperto con un panno umido.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e stendile in dischi sottili.
- Cuoci le piadine in una padella antiaderente ben calda, girandole quando necessario.
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