Ingredienti per Aldocook – 40 – minestra di tenerumi
- aglio
- brodo
- olio
- pasta tipo linguine
- pepe
- pomodori
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Aldocook – 40 – minestra di tenerumi
- Taglia gli aglio e le zucchine in piccoli pezzi. Soffriggili in un tegame con olio e cuoci per pochi minuti.
- Aggiungi i pomodori tagliati a fette e cuoci per altri 2-3 minuti. Aggiungi un pizzico di sale.
- Versa il brodo in cui precedentemente si sono essiccati i tenerumi e rimuovili. Aggiungi il pepe e il pezzo di aglio precedentemente soffritto nella minestra.
- Nel frattempo, taglia i tenerumi in piccoli pezzi. Aggiungili alla minestra con il brodo e cuoci per circa 5 minuti.
- Cuoci la parte di linguine in una pentola con acqua salata fino a quando non si diradò. Scola la pasta e aggiungila al tegame della minestra di tenerumi.
- Mantieni il piatto al caldo per altri 3-4 minuti e servisci.
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