La ricetta Aldocook – 37 – Pesce spada in crosta di patate (ricetta veloce) è un piatto gustoso e facile da preparare, ideale per una serata di festa o un pranzo della domenica. Il pesce spada è un ingrediente versatile che si combina alla perfezione con le patate, creando un piatto saporito e soddisfacente. Questa ricetta è anche molto veloce, richiedendo solo 10 minuti per la preparazione e 20 minuti per la cottura.
- Inizia con il prezzare le fette di pesce spada e coprirle con un’emulsione di aglio e olio d’oliva extra-vergine.
- Schiaccia le patate e disponile su un piano di lavoro.
- Adagia le fette di pesce spada sulle patate, formando una crosta.
- Inforna il tutto a 180°C per 20 minuti, fino a quando le patate saranno dorate e il pesce sarà cotto.
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