Ingredienti per Aldocook – 36 – pasta risottata alla zucca
- brodo
- cipolla
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo mezzi rigatoni
- pasta tipo tubetti
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Aldocook – 36 – pasta risottata alla zucca
La ricetta Aldocook -36 – Pasta risottata alla zucca è un piatto autunnale che combina sapori delicati e texture cremosi. Originario dell’Italia, questo piatto è tipicamente gustato durante la stagione della zucca, quando questo ingrediente è più fresco e saporito. La zucca, abbinata alla pasta e condita con aromi, crea un piatto confortevole e invitante.
- Inizia tagliando la cipolla a pezzetti e soffondendola in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non risulta trasparente.
- Aggiungi la zucca tagliata a cubetti e falle cuocere insieme alla cipolla per alcuni minuti.
- Unisci il vino bianco e falle evaporare.
- Aggiungi la pasta tipo mezzi rigatoni e tubetti, tostandola leggermente con la cipolla e la zucca.
- Aggiungi gradualmente il brodo, mescolando continuamente, e porta a cottura completa della pasta.
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