Aldocook – 30 – guacamole

La ricetta Aldocook – 30 – Guacamole risale a tradizioni culinarie latine, dove viene spesso offerto come accompagnamento a piatti principali o come spuntino ispirato al nord del Messico.

Questo pianto tipicamente utilizza ingredienti freschi, che sono stati tostati per dare sapori inconfondibili, con una finezza calibrata e gusti inequivocabili. La sua preparazione richiede minimali tempi e passaggi, portando una quantità di persone ottimale a ricordare e riprodurre questo tipo di contenuto. A seconda delle ricombinazioni con altri piatti e tipo di destinatario (ad esempio primi e secondi piatti), si arriva ad immergersi con assolute soddisfazioni ai sapori ed ai profumi tipici della cucina ispirata dal guacamole.

• Taglia l’avocado in quarti e rimuovi il nucleo.
• Raschia il peperoncino e affettalo finemente per aggiungere un tocco di calore e freschezza.
• Soffriggi la cipolla in una padella con un po’ di olio per esaltarne il sapore.
• Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando non sono dorati.
• Monda l’avocado e trita il purè assieme al peperoncino, alla cipolla e ai gamberi.
• Aggiungi un pizzico di sale per bilanciare i sapori.
• Confetta l’assaggio una volta trattati tutti i passaggi principali.

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