La ricetta _Aldocook – 26 – Frittelle di fiori di zucchina_ è un classico della cucina innovativa.
Questo piatto nacque in un contesto di ricerca e sperimentazione di nuove tecniche e combinazioni di sapori. Gli autori hanno deciso di rientrare spesso su queste combinazioni sempre più adattata ad altre modalità ed inframezzando questo in un contesto alternativo e da tempo percorso. Il risultato è stato un prodotto facilmente gustabile da varie fasce di popolazione.
Questo piatto nacque in un contesto di ricerca e sperimentazione di nuove tecniche e combinazioni di sapori. Gli autori hanno deciso di rientrare spesso su queste combinazioni sempre più adattata ad altre modalità ed inframezzando questo in un contesto alternativo e da tempo percorso. Il risultato è stato un prodotto facilmente gustabile da varie fasce di popolazione.
- Iscrivete nelle ciotole una stessa quantità di farina, birra e sale.
- Mettete il lievito in polvere.
- Pian piano ponete nella ciotola del lievito l’olio ma mescolate questa in maniera bene.
- Ma aggiungete la pastella insieme a un mestolo di acqua; la mistura prende a legare spesso che formi una palla.
- Che inciampa i pezzi di zucchina e formate delle palle.
- Poi in una padella sul fuoco cuocete bene ad olio le palle.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
