La ricetta Albicocche Sciroppate fatte in casa è un dolce estivo che si trova facilmente in molti mercati e panetterie. Questo piatto ha origini antiche e si caratterizza per i suoi sapori dolci e freschi, soprattutto grazie alla presenza della menta. Solitamente, viene gustato come dessert o snack durante le giornate calde.
- Lavare le albicocche fresche e asciugarle con cura.
- Preparare uno sciroppo facendo bollire lo zucchero con un po’ di acqua, finché non si dissolve completamente.
- Aggiungere le foglie di menta fresca allo sciroppo e lasciarle in infusione per alcuni minuti.
- Immergere le albicocche nello sciroppo caldo e lasciarle cuocere per circa 10-15 minuti, o finché non raggiungono la consistenza desiderata.
- Togliere le albicocche dallo sciroppo e lasciarle raffreddare su una griglia.
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