La ricetta Albicocche sciroppate con yogurt e pistacchi è un delizioso dessert estivo che nasce dalla combinazione di sapori freschi e dolci. Originaria del Mediterraneo, questa ricetta unisce la dolcezza delle albicocche sciroppate alla cremosità dello yogurt e alla fragranza dei pistacchi, creando un piatto rinfrescante e aromatico, perfetto per essere gustato in giornate calde e assolate.
- Lava le albicocche e tagliale a metà, poi falli cuocere in un tegame con un po’ d’acqua e miele fino a quando non saranno morbide.
- Fai sciroppare le albicocche con lo sciroppo e aggiungi un po’ di vaniglia per dare profondità al sapore.
- In un contenitore separato, mescola lo yogurt con della granella di pistacchi tritati.
- Dividi lo yogurt in ciotoline e aggiungi le albicocche sciroppate.
- Guarnisci con pistacchi tritati e un po’ di granella per dare un tocco di colore e freschezza.
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