La ricetta Albicocche con mandorle, basilico e gelato: spazio a gusto e profumi nasce dall’amore per sapori freschi e mediterranei. Il contrasto tra la dolcezza delle albicocche maturate al sole, il profumo intenso del basilico e la cremosità del gelato crea un connubio irresistibile.
- Lava e taglia le albicocche a metà, rimuovendo il nocciolo.
- Preparare un composto con miele e succo di limone.
- Spennellate le albicocche con il composto miele e limone.
- Fai tostare le mandorle a secco in una padella, senza aggiungere olio o burro.
- Quando le mandorle saranno dorate, spegnere il fuoco e lasciarle raffreddare.
- Versa il gelato in una coppa.
- Disponi le albicocche tagliate sul gelato.
- Condisci con le mandorle tostate tritate finemente.
- Decora con foglie di basilico fresco.
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