La ricetta Albero di pasta sfoglia con speck e olive è perfetta per un antipasto natalizio. Questo delizioso piatto si distingue per la sua presentazione originale e il sapore unico che unisce la sapidità dello speck e della pasta sfoglia con la dolcezza complessa del paté di olive.
- Aprite i rotoli di sfoglia e sovrapponeteli.
- Create la forma di un albero tagliando un triangolo con un piccolo rettangolo alla base.
- Incidete i rami ai lati, lasciando spazio al tronco.
- Dividete delicatamente le due sfoglie per poterle farcire.
- Distribuite il paté di olive su una sfoglia, poi disponetevi sopra le fettine di speck.
- Sovrapponete l’altra sfoglia e pressatela leggermente.
- Attorcigliate i rami su se stessi.
- Create decorazioni a piacere con i ritagli di pasta, ad esempio come foglie, palline o stelline.
- Spennellate l’albero di pasta sfoglia con l’uovo sbattuto e cospargetelo con semi di papavero.
- Cuocete in forno ventilato a 180° per circa 15 minuti, fino a doratura.
- Servite tiepido su un vassoio o un tagliere.
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