La ricetta Albero di Natale salato farcito. Questo piatto è un po’ un classico del Natale italiano, pronto a stupire i tuoi ospiti con la sua presenza decorativa e il suo pregio culinario. Il suo tocco salato e il profumo di farina e formaggio lo rendono un piatto ideale per le ricorrenze natalizie.
- Prepara il fondimento: in una piccola ciotola, mescola 1 cucchiaio di olio di semi di mais con 1 cucchiaio di farina.
- Farcisci il piatto: unisci 100 gr di formaggio provola, 1 cucchiaio di pancetta affettata, 1 cucchiaio di scamorza, 1 cucchiaio di olive verdi tritate e 1 cucchiaino di zucchero.
- Riunisci l’albero: in una grande ciotola, unisci la farina e l’olio già miscelati, il latte e un po’ di acqua per ottenere un impasto omogeneo. Riunisci l’impasto in un albero di Natale imburrato e decorato con olive verdi.
- Impasta e riforma: copri il piatto con un velo di carta da forno e lascia riposare per 30 minuti. Successivamente, fai raffreddare il piatto per 10 minuti e poi riforma l’albero aggiungendo ulteriore impasto se necessario.
- Riscalda e serve: scalda l’albero di Natale salato farcito in forno a 180°C per 20-25 minuti. Sforna con cura e versa sul piatto. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
