La ricetta Albero di natale salato
L’Albero di Natale salato è un piatto originario delle feste natalizie europee, che rappresenta la tradizionale lussuria e la ricchezza del Natale. La sua caratteristica dominante è il ripieno a segreto di formaggio emmental, olive verdi e pomodori, all’interno di una pasta sfoglia golosa e croccante. È un piatto particolarmente apprezzato durante le feste più importanti dell’anno, come il Natale e il Capodanno.
- Riscalda il piano di cottura del forno a 180°C.
- Sfoglia la pasta sfoglia e stendetela sulla superficie di lavoro.
- Spalmate sul centro della pasta sfoglia il ripieno composto da formaggio emmental, olive verdi e pomodori tritati.
- Ripiegate la pasta sfoglia formando un grande rettangolo e segate i bordi per assicurare la chiusura.
- Metà la pasta sfoglia sul piano di cottura del forno e spennellate con un filo di olio d’oliva.
- Cookate l’albero di Natale per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non sarà dorata e il ripieno non sarà caldo.
- Sfornate l’albero di Natale e lasciatelo riposare per 5 minuti prima di servire.
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