Albero di natale con ricotta e spinaci

La ricetta Albero di Natale con ricotta e spinaci è un dolce natalizio che trae origine dalla tradizione culinaria italiana. Presenta un connubio raffinato tra il sapore dolce della pasta sfoglia, la cremosità della ricotta e la freschezza degli spinaci, accogliente e gustoso come nessun altro. Grazie alla sua forma a albero di Natale, è un piatto perfetto per ravvivare la tavola durante le festività.

Preparare la ricotta e gli spinaci:

Chiedi di lavare e pulire gli spinaci accuratamente. In seguito, lessali per qualche minuto in acqua bollente e poi lasciali asciugare completamente. Pulisci la ricotta con un colino o una tela fine.

Formata gli alberi:

Su una superficie leggermente infarinata, stende la pasta sfoglia sottile. Taglia la pasta con delle formine a forma di albero di Natale oppure ritaglia gli alberi manualmente.

Riempi gli alberi:

Aggiungi un cucchiaino di ricotta e spinaci in ogni albero di pasta sfoglia. Schiacciali con delicatezza per distribuire l’impasto uniformemente.

Chiudi gli alberi:

Arrivabene a ogni coppia di fianchi di pasta per formare un albero di Natale. Pulisci eventuali eccedenze di pasta, creando un bordo preciso.

Cuoci gli alberi:

Disporre gli alberi su una teglia da forno. Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti, fino a quando la pasta sfoglia non risulta dorata e croccante.

Spolverizzare e servire gli alberi:

Una volta cotti, spolverizza gli Albero di Natale con ricotta e spinaci con abbondante parmigiano grattugiato. Servili caldi con un velo di zucchero a velo per un tocco in più.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.