La ricetta Alberi in sfoglia salati richiama in mente le feste invernali e le cene di famiglia. Questo piatto tipicamente italiano unisce sapori decisi e profondi, oliva e pancetta, con la delicatezza della sfoglia. Solitamente servito come antipasto o come accompagnamento a piatti caldi, gli Alberi in sfoglia salati sono un must-have durante le festività.
- Stendere la sfoglia e ricavare rettangoli di circa 10×15 cm.
- Foderare ogni rettangolo con un foglio di carta da forno e piazzare al centro un mucchietto di formaggio, olive tagliate e pancetta a dadini.
- Ripiegare i lembi della sfoglia a forma di conchiglia e sigillare gli spigoli con un peu d’uovo.
- Disporre le sfoglie** su una teglia rivestita di carta da forno e pennellare con uovo sbattuto.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la sfoglia risulterà dorata e croccante.
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