La ricetta Alberi di sfoglia ripieni di zucca e gorgonzola cotti con la friggitrice ad aria è un piatto originario della cucina italiana, caratterizzato da sapori autunnali e invernali. Solitamente gustato durante le festività o in occasioni speciali, questo piatto unisce la delicatezza della sfoglia alla ricchezza del gorgonzola e alla dolcezza della zucca.
- Scegli una zucca di buona qualità e tagliala a cubetti, poi lessala in acqua bollente salata fino a quando non diventa tenera.
- Una volta lessata, schiaccia la zucca con un po’ di pepe per creare un composto omogeneo.
- Stendi la pasta sfoglia e tagliala in strisce lunghe e sottili per creare gli alberi.
- Mischia il composto di zucca con il formaggio gorgonzola e il formaggio grana, creando un ripieno cremoso.
- Disponi il ripieno sulla parte inferiore di ogni striscia di sfoglia, lasciando un bordo lungo il lato destro.
- Arcua le strisce di sfoglia per creare la forma degli alberi, facendo aderire il bordo destro con un po’ di acqua.
- Disponi gli alberi di sfoglia sulla friggitrice ad aria e cuocili a 180 gradi per circa 15-20 minuti, fino a quando non diventano dorati.
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