La ricetta Alberello di Natale tiramisù con pandoro è un dolce semplicissimo a base di pandoro e crema al mascarpone, con qualche decorazione in più per un piatto d’effetto. È un dessert ideale per il periodo natalizio, grazie alle sue decorazioni festive che lo rendono特别 suggestivo.
La preparazione di questo Alberello di Natale tiramisù con pandoro prevede i seguenti passaggi:
- Sbattete i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema bianca e spumosa.
- Unite il mascarpone e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
- Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.
- Nel frattempo tagliate trasversalmente il pandoro a fette, alte circa due centimetri.
- Sistemare la prima fetta di pandoro, quella più bassa, sul piatto di portata che utilizzerete, spennellare la fetta di pandoro con il caffè, non esagerare e poi spalmarvi sopra la crema al mascarpone.
- Prendere la fetta successiva di pandoro e sistemarla sopra in maniera sfalsata in modo tale che le punte dalla fetta sottostante sporgano rispetto alla fetta superiore, anche su questa spennellare con il caffè e spalmare di crema di mascarpone, proseguire così fino all’ultima fetta.
- Riporre in frigorifero fino al momento di servire.
- Riprendere il dolce e posizionare le ciliegie candite su ogni punta del pandoro.
- Spalmare la parte superiore di crema al mascarpone e collocare le stelline scintillanti.
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