Ingredienti per Alberelli zenzero e cannella gluten free
- albumi
- arance
- burro
- cannella
- cioccolato fondente
- confetti
- farina
- lievito per dolci
- uova
- zenzero
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Alberelli zenzero e cannella gluten free
La ricetta Alberelli zenzero e cannella gluten free è ispirata dalla tradizione salentina, dove il zenzero e la cannella sono ingredienti strettamente legati alla cultura culinaria locale. Questi antichi dessert sono stati tradizionalmente preparati in occasione di feste e celebrazioni, ma oggi possono essere gustati anche in qualsiasi momento dell’anno. La ricetta è caratterizzata da un profumo intenso e aromatizzato, grazie alla presenza del zenzero e della cannella, e da un’ottima consistenza, grazie ai biscotti allo zero glutine.
Per preparare i alberelli zenzero e cannella gluten free, inizia facendo della cioccolata fondente. Sciogli il cioccolato in un bollitore d’acqua, aggiungi la zucchero e il burro, mescola bene sino a ottenere un’unica massa omogenea.
- Mia i 2 albumi d’uovo e amalgama bene con la zucchero e la cannella.
- Aggiungi la farina, il lievito per dolci e il sale, mescola sino a ottenere un impasto.
- Forna i biscotti in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Faccia fondere il cioccolato in un bollitore d’acqua e aggiungi la crema di zenzero.
- Imburrare i biscotti e cospargere con cioccolato e confetti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
