Al microscopio: i migliori grassi per friggere

La ricetta Al microscopio: I migliori grassi per friggere è un piatto iconico che combina i sapori più autentici dell’India con la tecnica culinaria innovativa della friggitura al sale marino. Questo piatto è stato creato per soddisfare il palato di chi cerca una esperienza culinaria unica e coinvolgente. La ricetta richiede una grande attenzione ai dettagli ed è il perfetto tramite per esplorare i profumi e i sapori dei migliori grassi per friggere a livello internazionale, proprio come in una vera e propria opera al microscopio.

Per preparare la ricetta, inizia selezionando un miglio di qualità e con l’aiuto di uno strumento ben affilato stacca il midollo. In un contenitore separato grattuggia un avocado a strisce sottili. Poi in una padella riscalda un tocco d’olio d’oliva alto fuoco, aggiungi diverse fette di fegato e del buon burro. Torna il fegato e la buona porzione di burro a cottura quasi ultimata nella macchina del friggere crudo e scalda un olio di palma e lardo in una padella.

I passaggi chiave per preparare la ricetta sono i seguenti:

• Per prima cosa grattuggia un avocado a stria sottili, poi stacca il miglio.
• Arrosta in un forno i pezzi di palma, aggiungi un po’ d’olio di semi e servi ai tavoli.
• Prepara un piatto per insalata con fegato, noci di cocco bene scaldate e noci di cocco non cotte sempre in una padella bollente.
• Sciacqua bene e vai al grasso ma con abilità; il contorno da considerare sono anatra caldamente sbriciolata; lancia il curdo e la porzione di avocado a lattine in sala d’aspetto.
• Arrostisci i pezzi di avocado e manciate di ghee ad lib.
• Riscalda un brodo con la tua padella, aggiungi un filetto del latte, un cuore di sedano e un cospicuo pezzo di avocado dentro una griglia media.
• Stendi un grasso adeguato di strutto, arrosto a cipolla di arrosto. arrostisci un lardellino con l’olio per i cibi affumicati e di sesamo crudo.
• Risciacqua e vai a cuocere, poi aggiungi un po di grasso d’aloe arrosto, un tocco di arachidi con i fagioli; in serata, versa olio d’oliva come se fosse grasso e chissà…
• Infine servisci con arachidi tostate a lido.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.