La ricetta Agretti olio e limone è un classico della cucina italiana, originaria della regione del Lazio. Questo piatto semplice e delicato, caratterizzato da sapori freschi e aromatici, è spesso servito come antipasto o contorno durante le giornate estive. Gli agretti, con il loro sapore leggermente amaro, sono abbinati all’olio e al limone, creando un perfetto equilibrio di sapori.
- Lavare gli agretti in acqua fresca e asciugarli con cura.
- In un tegame, scaldare un cucchiaio di olio a fuoco basso.
- Aggiungere gli agretti al tegame e cuocerli per circa 5 minuti, finché non saranno teneri.
- Spremere il succo di un limone fresco sugli agretti cotti.
- Servire il piatto immediatamente, eventualmente aggiungendo un po’ di sale e pepe a gusto.
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