La ricetta Agretti con salsa al gorgonzola dolce è un piatto tipico della cucina veneta, originaria della regione del Veneto, in Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e freschi, che si sposano perfettamente con il gusto deciso del gorgonzola. Di solito, viene servito come antipasto o contorno in occasioni festive e speciali.
La preparazione di questo delizioso piatto è piuttosto semplice e richiede solo pochi ingredienti.
- Lavare gli agretti freschi e scolarli.
- In un tegame, scaldare un cucchiaio di olio con una foglia di alloro.
- Aggiungere gli agretti e cuocerli per circa 5 minuti, fino a quando non saranno teneri.
- In un’altra ciotola, sbattere il formaggio gorgonzola con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale, fino a quando non sarà cremoso.
- Servire gli agretti tiepidi con la salsa al gorgonzola dolce.
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