La ricetta Agretti al limone è un classico della cucina mediterranea, originario della Toscana. Questo piatto è famoso per il suo sapore fresco e acido, che viene ottenuto grazie al succo di limone. Agretti al limone è un piatto leggero e salutare, perfetto per essere servito come contorno o come anticipo in un pranzo di fine estate. È un piatto semplice da preparare, ma richiede un po’ di tempo per la preparazione dei singoli ingredienti.
- Raccogli gli agretti freschi e tagliali a strisce sottili.
- Sbatti delicatamente gli agretti per rimuovere i semi e le fibre.
- In un tegame, scaldare l’olio a fuoco medio e cuocere gli agretti fino a quando non sono morbidi.
- Aggiungere i barbe di frate, sale e succo di limone al tegame e mescolare bene.
- Lasciare cuocere per qualche minuto, quindi spegnere il fuoco e servire.
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