Ingredienti per Agnello in fricassea
- aglio
- agnello
- farina
- limoni
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d’uovo
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Agnello in fricassea
La ricetta AGNELLO IN FRICASSEA è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella storia culinaria italiana. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e intensi, che si sposano perfettamente con le atmosfere conviviali e le occasioni speciali. Solitamente gustato in compagnia di amici e familiari, l’AGNELLO IN FRICASSEA è un piatto che ricorda la tradizione e la cultura del paese.
- Taglia l’agnello a pezzetti e condiscili con sale, pepe e una spolverata di farina.
- Soffriggi l’aglio e il prezzemolo in olio caldo, poi aggiungi i pezzetti di agnello e falli dorare su tutti i lati.
- Aggiungi il vino rosso e lascia che il liquido si riduca leggermente, quindi incorpora la scorza di limone grattugiata e il succo di limone fresco.
- Continua la cottura a fuoco lento, aggiungendo il tuorlo d’uovo sbattuto per addensare la salsa.
- Una volta pronto, servi l’AGNELLO IN FRICASSEA caldo, guarnito con prezzemolo fresco e accompagnato da una porzione di contorno a scelta.
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