**La ricetta _Acquasale cilentana_
L’Acquasale cilentana è una Ricetta tradizionale della Cilento, un piatto leggero e gustoso che ogni estate è occasione per rinfrescarsi. La sua caratteristica principale è la freschezza dei sapori, che nasce dalla combinazione di ingredienti freschi e stagionali. Si tratta di un pietanza ideale per un pranzo estivo, che si può servire come antipasto o come piatto unico.
- Lavate i pomodorini e spellateli.
- Lavate il basilico e mettetelo da parte.
- Soffriggete l’origano, il basilico e l’olio d’oliva in un tegame.
- A parte, tagliate il pane a cubetti e sfregatelo leggermente con un foglio da cucina.
- Per ultimi rimuovete quindi il pane bagnato, e mettetelo su un foglio da servire.
- Disponete le mozzarelline al centro del pane.
- Aggiungete i pomodorini, sparse leggermente il basilico per finire.
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