La ricetta Acqua e menta, un mio dolce e fresco ricordo è un piatto estivo e rinfrescante, originario dell’Italia meridionale, dove la menta è un’erba diffusa e molto apprezzata per le sue proprietà digestive e rinfrescanti. Questo piatto è caratterizzato da un fresco aroma di menta e un sapore appagante, che lo rende ideale per essere gustato durante i caldi giorni estivi.
Ulterioremente, questo piatto è solitamente consumato come un rinfrescante dopo un pasto pesante, quando si vuole apprezzare la fresca aria e il gusto rinfrescante della menta.
Preparazione
- Scegli delle foglie fresche di menta e rametti di menta. Taglia delicatamente le foglie cosicché siano distribuite anche a livello locale.
- Versa un bicchiere pieno di ghiaccio e aggiungi così abbondante acqua gassata da ricoprire i cubetti e coprire i cubetti ben addobbato. Liscia bene, utilizzando anche un paio di mani per le profonde bollicine del gas.
- Amba mani scelte, versate succo di limone, scegliete la boccia di sciroppo di menta e scaricate mezzo bicchiere di succo di menta nella bagna alla menta in un po’ di acqua, con un passo lento, per risvegliare su entrambi i due, iniziare da un lato.
- Miscla a lungo per pochi attimi e assemblare infine il ghiaccio del boccale in un bicchiere o un vetrino ben grande per distribuire bene, facendolo poi essere freddo di tanto.
- Per benissimo un po’ insaporire in ginocchio, tornate presto a tuffarvi fino a un parziale profondo da immergere tutta l’erba.
- Servite subito, per gustare il fresco abbellito dell’odore di menta e il sapore appagante che la ricetta ci offre a ogni volta.
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