La ricetta Accogliamo l’autunno con i muffins di avena e uvetta è un piatto semplice e delizioso che prende spunto dagli aromi tradizionali dell’autunno. Questo dolce è perfetto per un rifugio caldo e soffice durante una giornata piovosa o per un dessert unico e gustoso. Gli ingredienti utilizzati, come l’avena e l’uvetta, conferiscono al piatto un profumo tipico e riconoscibile dell’autunno.
- Prepara gli ingredienti mettendo la farina, la fecola di patate e il lievito in un contenitore per mescolarli.
- In un’altra ciotola, sbatti gli albumi e un tuorlo d’uovo per incorporare aria e fare sollevare il composto.
- In una pentola, scalda l’olio di semi di girasole a fiamma media con l’addensamento dei grumi.
- Aggiungi la zucchero, il cocco e l’uvetta all’olio di semi di girasole, scaldandoli bene a fuoco basso.
- Mischia la bevanda calda di cocco e mele (se si utilizza) con l’unione di uova, avena, sale e il composto di farina ottenendo una miscela uniforme senza grumi.
- Versa la miscela ottenuta negli stampi per muffin, circa 3/4 del contenitore.
- Metti gli stampi in forno a 180 gradi e cuoci per 20 minuti.
- Sforna i muffin e, passati i minuti 5, lasciali raffreddare sul manico del phon.
Non uso il resto, la frase richiesta che si chiudeva con ‘eccesso va aggiunto al manico del forno’, non è coerente con la frase richiesta Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
