Acciughe impanate fritte

Per realizzare la ricetta Acciughe impanate fritte nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

ACCIUGHE IMPANATE FRITTE
Category secondi piatti

Ingredienti per Acciughe impanate fritte

  • acciughe
  • olio di semi d’arachidi
  • pane
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Acciughe impanate fritte

La ricetta ACCIUGHE IMPANATE FRITTE è un classico della cucina mediterranea, in particolare della regione ligure. Questo piatto delizioso è noto per il suo sapore unico e aromatico, dovuto all’unione delle acciughe con il prezzemolo e il pane. Solitamente viene gustato come antipasto o snacks in occasione di feste e riunioni con amici e familiari.

  • Pulisci le acciughe e asciugale con carta da cucina, eliminando eventuali squame o viscere.
  • In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi una spolverata di sale.
  • In un’altra ciotola, trita il prezzemolo e mescolalo con il pane sbriciolato.
  • Immergi le acciughe nell’uovo sbattuto, poi passale nel composto di pane e prezzemolo, premendo leggermente per fare aderire.
  • Friggi le acciughe impanate in olio di semi d’arachidi bollente, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
  • Scolale le acciughe fritte e servile calde, accompagnate eventualmente da un contorno di insalata o verdure.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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